Receita de Abacaxi caramelizado com sorvete de coco
Categorias: Sobremesas, Doces, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 2 colheres de (sopa) rasas de água
- 1 colher de (sopa) rasas de suco de limão
- 16 rodelas de abacaxi sem miolo
- 8 bolas de sorvete de coco
- 4 morangos cortados em fatias
- 1 kiwi cortado em fatias
- fatias de coco para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela, junte o açúcar, a água e o suco de limão.
2. Aqueça em fogo alto até adquirir cor de caramelo.
3. Acrescente as rodelas de abacaxi e deixe caramelizar por cerca de 3 minutos.
4. Em uma travessa, disponha as bolas de sorvete no centro, acompanhadas pelas rodelas de abacaxi.
5. Decore com as fatias de morango, kiwi e coco.
6. Sirva a seguir.
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