Receita de Abóbora em pedaços com coco
Categorias: Sobremesas, Doces, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de abóbora seca (ou de pescoço)
- 50 gramas de coco ralado
- 3 xícaras de açúcar cristal
- 3 colheres de (sopa) de água
Modo de preparo
1. Lave bem a abóbora, corte em pedaços de 10x5 cm e retire as sementes.
2. Espalhe 2 xícaras de açúcar em uma assadeira.
3. Disponha os pedaços de abóbora na assadeira, com a casca para baixo.
4. Espalhe o restante do açúcar e o coco e acrescente a água.
5. Leve ao forno a 210º, por cerca de 90 minutos.
6. Depois de 30 minutos de forno vire os pedaços de abóbora e cuide para que o açúcar não queime.
7. Se for necessário acrescente um pouquinho de água.
8. A abóbora estará pronta quanto estiver bem molinha.
9. Retire do forno e deixe esfriar.
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