Receita de Abóbora Recheada com Carne de Sol
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de requeijão cremoso
- 2 colheres de leite de coco
- 100 gramas de carne de sol desfiada
- 1 abóbora de 100 gramas
Modo de preparo
Abóbora:
1. Cozinhar a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos.
2. Desfiar a carne de sol.
3. Depois da abóbora cozida, cortar a tampa e retirar as sementes.
4. Obs.
5. :.
6. Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.
Recheio:
1. Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão.
2. Acomodar a mistura dentro da abóbora.
3. Levar ao forno por mais ou menos 7 minutos.
4. Depois colocar no prato decorado com o repolho e o tomate cereja.
5. Para Decorar Tomate cereja, repolho roxo e manjericão.
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