Receita de Abobrinha em Conserva
Categorias: Vegetarianas, Naturais, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 abobrinhas
- 2 colheres de (sopa) de glutamato monossódico
- 250 ml de aceto balsâmico
- ½ litro de azeite de oliva
- 3 cebolas picadas
Modo de preparo
1. Corte as abobrinhas em rodelas finas.
2. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante.
3. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico.
4. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva.
5. Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira.
6. Acompanha torrada ou pão fresco.
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