Receita de Abobrinhas assadas
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Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (chá) de margarina
- ½ colher (chá) de orégano
- 60 gramas de pão cortado em cubos
- 1 dente de alho espremido
- 2 abobrinhas médias
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cortar as abobrinhas ao meio no comprimento.
2. Colocar em saco plástico e levar ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.
3. Retirar do forno.
4. Deixar esfriar, retirar a polpa e pique.
5. Reservar as cascas.
6. Em um refratário dourar a margarina e o alho por 1 a 2 minutos.
7. Juntar a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
8. Misturar levemente e rechear as cascas.
9. Colocar as abobrinhas em refratário e voltar ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima.
10. Se quiser, salpicar queijo ralado.
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