Receita de Acaçá
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho com farinha de arroz
- 2 colheres de (sopa) de creme de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher de (sopa) de azeite
- sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de leite
Modo de preparo
1. Numa panela funda, dourar o alho no azeite e juntar o sal.
2. Acrescentar os leites e ferva.
3. Dissolver o amido de milho com farinha de arroz em um pouco de leite e adicionar ao preparado.
4. Mexer como se fosse um mingau até obter a consistência que quiser.
5. Acrescentar o creme de leite, mas não deixar ferver.
6. Servir de imediato.
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