Receita de Acelga com mussarela
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250 gramas de queijo mussarela
- pimenta-do-reino a gosto
- margarina para untar
- 2 maços de acelga
- suco de ½ limão
- 2 ovos cozidos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar a acelga em água fervente com o sal e o suco de limão.
2. Escorraer bem, refogar em 1 colher (sopa) de margarina e temperar com a pimenta-do-reino.
3. Colocar a acelga e os ovos cozidos e picados em um refratário untado.
4. Cobrir com a mussarela fatiada e o restante da margarina em pedacinhos.
5. Levar ao forno, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
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