Receita de Acém ao molho madeira
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1,2 quilos de acém
- 1 garrafa ou 2 long neck de malzibier (cerveja preta doce)
- 700 gramas de extrato de tomate (2 latas)
- 2 pacotes de creme ou sopa de cebola
- palmito em fatias ou champignon
Modo de preparo
1. Corte o acém em cubos (de modo a não precisar de faca para comer).
2. Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola.
3. Adicione e misture o extrato de tomate.
4. Adicione a malzibier e também misture tudo.
5. Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo.
6. Marque 20 minutos após iniciar a pressão e está pronto.
7. Abra a panela e adicione o palmito ou o champignon.
8. Coloque arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.
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