Receita de Alcatra ao molho de maracujá
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de alcatra
- 1 caixa creme de leite sem soro
- suco de maracujá
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
- salsa, a gosto
- cebola, a gosto
- azeite
Modo de preparo
1. Tempere a alcatra com sal, pimenta, salsa e cebola.
2. Leve para dourar no azeite.
3. Após a carne estiver levemente frita, separe-a em uma outra panela.
4. Utilize o azeite que sobrou na panela que fritou a carne e adicione o creme de leite junto com o suco de maracujá.
5. Mexa por alguns minutos.
6. Pegue a carne que estava separada e junte-a com o molho de maracujá.
7. Deixe cozinhar por 15 minutos.
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