Receita de Alcatra grelhada com sauce béarnaise
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de alcatra cortada em 6 bifes grossos
- manteiga ou margarina para untar a grelha e a carne
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Unte ligeiramente os bifes e coloque na grelha quente.
2. Vire, só polvilhando com o sal.
3. Reduza o fogo para que não queime, deixando no ponto de sua preferência.
4. Sirva bem quente com Molho Béarnaise (confira no item Molhos e Cremes).
5. Acompanhe com batatinhas salteadas e vagem cozida, couve de bruxelas ou ervilhas.
Rendimento:
1. 6 porções.
Confira receitas similares
- Carne Grelhada com Sauce Béarnaise
- Alcatra grelhada com molho de vinho tinto para churrasco
- Alcatra recheada com molho de vinho
- Alcatra no molho especial
- Alcatra recheada para churrasco
- Alcatra
- Bombom de alcatra com alho para churrasco
- Bifes ao molho béarnaise
- Alcatra no espeto
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
