Receita de Almondegão recheado e assado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne moida preparada com todos os temperos como para almôndegas
- algumas cenouras cozidas
- presunto picadinho
- ovos cozidos
- manteiga
Modo de preparo
1. Preparar a carne como se fôsse para fazer almôndegas.
2. Abrir a carne ao meio e rechear com ovos cozidos picados, presunto cortado em fatias finas, cenouras cortadas em pedacinhos e já cozidas e azeitonas.
3. Fechar, novamente, enrolar bem, passar na farinha de trigo e levar ao forno para assar em forma untada com manteiga ou margarina.
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