Receita de Almôndegas ao Curry
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ¼ xícaras de manteiga ou margarina
- ¼ xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- ½ quilo de carne moída
- 1 pedaço de canela
- sal a gosto
- 2 cravos
Modo de preparo
1. Misturar a carne moída e o ketchup e formar as almôndegas.
2. Fritar no óleo e reservar.
3. Dourar a cebola, na manteiga ou margarina; acrescentar a farinha de trigo e misturar rápidamente.
4. Juntar aos poucos o leite e os ingredientes restantes e deixar levantar fervura.
5. Cozinhar durante 5 minutos e coar o molho, se desejar.
6. Acrescentar as almôndegas e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
7. As almôndegas podem ser preparadas antes e deixadas na geladeira, cobertas, sendo requentadas apenas na hora de servir.
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