Receita de Almôndegas com molho de creme e cogumelo
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne moída
- ½ xícara de (chá) de cogumelos em conserva, cortados
- ½ xícara de (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres de (chá) de páprica doce
- 2 xícaras de (chá) de creme de leite
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de mostarda
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 ovo ligeiramente batido
- ¼ xícara de (chá) de leite
- manteiga
Modo de preparo
1. Misture a carne, o alho, a farinha de rosca, a páprica, o sal, o ovo e o leite.
2. Forme bolinhas e frite na manteiga.
3. Misture o creme de leite, a farinha, os cogumelos e a mostarda.
4. Jogue sobre as almôndegas e mexa, cozinhando por 5 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente.
Rendimento:
1. Para 4 pessoas.
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