Receita de Almôndegas de bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1 e ½ xícara (chá) de molho de tomate refogado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ pacote de sopa de cebola
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Passar o bacalhau no processador e misturar com a sopa de cebola, as gemas e a farinha.
2. Formar almôndegas com essa massa e colocar num refratário.
3. Despejar o molho de tomate sobre elas, tampar e levar ao microondas por 10 minutos em poUncia alta.
4. Aguardar mais 10 minutos antes de retirar a tampa.
5. Polvilhar com o queijo e servir.
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