Receita de Almôndegas de lombo de porco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de lombo de porco picado
- 2 colheres de (sopa) de farinha de rosca
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de (sopa) de sal
- 1 pão francês amanhecido
- 1 colher de (sopa) de orégano
- 1 colher de (sopa) de alecrim
- 1 folha de louro
- 1 cebola picada
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em uma panela, em fogo médio, doure o alho no azeite, acrescente o molho de tomate, o louro, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
2. Reserve.
3. No processador, triture o lombo, a cebola, o sal, o pão, o orégano, o alecrim, os ovos e a farinha de rosca até a carne ficar moída.
4. Leve o molho reservado ao fogo.
5. Molde as almôndegas, usando duas colheres e coloque no molho.
6. Cozinhe por 10 minutos.
7. Retire do fogo e sirva.
Rendimento:
1. 6 porções.
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