Receita de Amanteigados
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Fazer uma calda em ponto de fio.
2. Juntar as amêndoas e as gemas.
3. Misturar tudo muito bem e, sem parar de mexer, levar ao fogo até aparecer o fundo da panela.
4. Esperar esfriar a massa e fazer umas bolinhas, ligeiramente achatadas.
5. Levar ao forno para assar em assadeira untada.
6. Quando prontas, unir 2 a 2, passando por um mingau grosso de água e açúcar.
7. Escorrer e deixar secar.
8. Arrumar no prato em forminhas de papel.
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