Receita de Amarradinhas de mortadela
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 fatias de mortadela
- 50 gramas de uvas passas brancas sem caroço (fervidas)
- 10 cebolinhas (aferventadas) para fazer as amarras
- sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 150 gramas de ricota fresca
- 50 gramas de nozes trituradas
Modo de preparo
1. Misturar a ricota, as nozes e as passas, temperar com o sal e a pimenta do reino.
2. Rechear e enrolar cada fatia de mortadela como se fosse uma panqueca.
3. Fazer uma amarra simples em cada panqueca com uma cebolinha Servir como uma entrada.
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