Receita de Ambrosia de panela de pressão
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- suco de 2 laranjas
- cravos da índia a gosto
- 1 litro de leite
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Caramelize a panela de pressão (como você faz com a forma de pudim) com 1 xícara do açúcar.
2. Reserve.
3. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o suco de laranja, e a outra xícara de açúcar.
4. Bata por 1 minuto e coloque dentro da panela de pressão caramelada.
5. Acrescente cravos a gosto.
6. Tampe e deixe cozinhar por meia hora, depois que a panela começar a chiar.
7. Deixe esfriar e pronto.
8. Rende bastante.
9. Se não couber todos os ingredientes de uma só vez no liquidificador divida e bata em duas vezes.
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