Receita de Amor aos pedaços com calda de frutas vermelhas
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres de (sopa) de uva passas
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 1 caixa de bis (aquele da lacta)
- chocolate granulado e morangos para decorar
Calda:
- 2 caixas de morango
- 2 copos de vinho tinto seco
- ½ xícara de açúcar
Modo de preparo
1. Leve ao fogo o leite condensado e o achocolatado até dar ponto de brigadeiro mole.
2. Retire do fogo e espere amornar, tomando cuidado para não esfriar muito para não endurecer.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem.
4. Em seguida coloque as uvas e o coco, misture e reserve.
5. Em uma tigela quebre o bis em pedacinhos pequenos.
Montagem:
1. Em uma travessa faça uma camada com brigadeiro, coloque o bis e termine com o brigadeiro.
Calda:
1. Corte os morangos no sentido comprimento.
2. Leve todos os ingredientes ao fogo até reduzir pela metade.
3. Decore o brigadeiro com o chocolate granulado e os morangos.
4. Coloque a calda sobre o brigadeiro e sirva gelado.
Dica:
1. substitua o coco ralado por amêndoas ou castanhas.
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