Receita de Anéis de Cebola
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 cebolas cortadas em anéis de cerca de 1 cm
- ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
- pimenta vermelha tostada picada a gosto
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de cerveja
- óleo para fritar
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Misture a cerveja com a farinha de trigo.
2. Adicione o sal, as ervas e a pimenta vermelha.
3. Deixe descansar por 20 minutos.
4. Passe os anéis de cebola nessa mistura e frite em óleo com temperatura moderada (de 160ºC a 170ºC), aos poucos.
5. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
6. Pode-se também utilizar couve-flor, cenoura, batata, beterraba, abobrinha e berinjela.
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