Receita de Anel de legumes
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, vagem, milho, etc)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- manteiga ou margarina para untar
- sal e pimenta do reino a gosto
- farinha de rosca para polvilhar
- 1 cebola ralada ou picada
- 1 pimentão médio picado
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Misturar muito bem todos os ingredientes.
2. Colocar a mistura em uma fôrma de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com a farinha de rosca.
3. Levar ao microondas por 7 a 8 minutos na potência 10.
4. Aguarde no tempo de espera por 5 minutos e desenforme.
5. Se preferir, substituir a cenoura, vagem etc, por outros legumes a seu gosto.
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