Receita de Ante-coxa de Frango na Margarina
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de alho bem picado
- 4 colheres de margarina
- 2 colheres de salsinha
- 1 quilo de antecoxa de frango bem limpos
- 1 copo de água
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Furar as ante-coxas com a ponta de uma faca e reservar.
2. Preparar uma mistura com o alho, o sal, a salsinha e a margarina.
3. Passar a mistura nas ante-coxas e colocar em um refratário de vidro ou porcelana.
4. Cobrir com papel alumínio e deixar descansar por 1 hora.
5. Levar ao forno por 1 hora, acrescentar o copo de água e deixar cozinhar por 40 minutos.
6. E retirar o papel alumínio até dourar.
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