Receita de Antepasto de abobrinha italiana
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 abobrinhas italianas
- 3 colhers (sopa) de sal
- 2 dentes de alho
- orégano
- azeite
Modo de preparo
1. Cortar as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilizar aqueles fatiadores de legumes).
2. Colocar o sal e deixar por aproximadamente 2 horas.
3. Colocar fora o liquido que sair e espremer bem com as mãos a abobrinha.
4. Colocar em uma vasilha de vidro, espremer o alho bem miudinho, colocar o orégano e regar com fartura com o azeite.
5. Fica uma delícia para comer com pão e torradas.
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