Receita de Antepasto de Shitake
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 150 gramas de cogumelos shiitake
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho picadinho azeitonas pretas picadas
- sal, azeite, salsinha e orégano
- 1 cebola média
- ½ pimentão
Modo de preparo
1. Cortar os ingredientes em tiras finas.
2. Refogar a cebola e o alho até dourar e acrescentar o pimentão.
3. Adicionar o shitake e a seguir o tomate.
4. Temperar a gosto e deixar em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.
5. Servir frio, acompanhado de torradinhas.
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