Receita de Arroz a campanhola
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 gramas de presunto di parma fatiado
- sal, pimenta e noz moscada á gosto
- 30 almôndegas de carne moída
- 150 gramas de mussarela fatiada
- molho de tomate
- 3 ovos batidos
Modo de preparo
1. Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela.
2. Cobrir com o restante do arroz, apertar bem e levar ao forno para gratinar.
3. Desenformar e decorar com presunto de parma, molho, queijo ralado e as almôndegas que restarem.
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