Receita de Arroz à grega doce

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave e escorra o arroz.
2. Cozinhe o mesmo em água fervente, por 5 minutos.
3. Em seguida retire do fogo e reserve.
4. Em outra panela misture a baunilha com o leite e o açúcar.
5. Leve ao fogo até começar a ferver.
6. Reserve ½ xícara chá desta mistura para dissolver o amido.
7. Assim, misture o arroz.
8. Diminua o fogo para o mínimo.
9. Deixe cozinhar até o mesmo ficar macio.
10. Em seguida misture o amido de milho (já misturado com o leite).
11. Cozinhe em fogo baixo, por 10 minutos.
12. Mexa com uma colher de pau.
13. Retire a fava de baunilha.
14. Deixe ficar morno.
15. Coloque em porções em copinhos.
16. Leve à geladeira, depois que estiverem frios.
17. Salpique com a canela em pó.
18. Se o arroz ficar muito seco, acrescentar um pouco mais de leite.
19. Se desejar, substitua a fava por essência de baunilha.
20. Optando por isso, adicione 1 colher chá da essência somente no final, já fora do fogo.

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