Receita de Arroz à moda
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de arroz
- 4 colheres de (sopa) de manteiga ou ghee (manteiga indiana)
- 2 colheres de (sopa) de coco fresco ralado
- 20 gramas de castanha de caju (opcional)
- 1 cebola em rodelas finas
- 600 ml de água
- sal à gosto
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Esquente a manteiga e doure levemente a cebola.
2. Acrescente o arroz, o suco de limão, o sal e frite um pouquinho.
3. Acrescente a água fervente.
4. Coloque em fogo alto até que comece a secar.
5. Depois diminua o fogo no mínimo e deixe com a panela tapada por uns 4 minutos.
6. Desligue, revolva o arroz.
7. Coloque o coco ralado.
8. Sirva quente dessa maneira ou enfeite com as castanhas de caju moídas (opcional).
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