Receita de Arroz Amanteigado
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- ½ xícara de manteiga
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola picadinha
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Levar ao fogo, uma panela com metade da manteiga, juntar a cebola e deixar dourar.
2. Acrescentar o arroz e mexer bem com uma colher de pau, até dourar ligeiramente.
3. Adicionar o caldo de galinha dissolvido na água e deixar no fogo até levantar fervura.
4. Então, retirar, cobrir a panela com papel alumínio e levar ao forno quente.
5. Assar por mais ou menos 20 minutos ou até o caldo secar completamente.
6. Retirar do forno e tirar o papel, distribuir sobre o arroz o restante da manteiga em pedacinhos.
7. Misturar bem e servir imediatamente.
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