Receita de Arroz branco
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho espremido
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Lavar bem o arroz até a água sair limpa e deixar escorrer até secar.
2. Esquentar o óleo em uma panela e refogar a cebola e o alho até ficar levemente dourado.
3. Juntar o arroz e fritar por 3 minutos.
4. Despejar a água quente com sal.
5. Tampar, deixando uma abertura na panela de mais ou menos 2 dedos, e deixar cozinhar em fogo alto.
6. Quando a água estiver quase seca, tampar a panela completamente e abaixar o fogo até secar toda a água.
7. Deixar descansar por 10 minutos antes de servir.
8. Soltar o arroz com um garfo e transferir para uma travessa.
9. Servir em seguida.
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