Receita de Arroz Carré
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru
- 200 gramas de carré de porco
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 tomate picados
- cheiro verde a gosto
- 1 batata picada
- 1 cenoura picada
- 1 lata de ervilhas
- 1 litro de água
- 1 cebola
- 1 alho
Modo de preparo
1. Cozinhar o carré com o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne e a água na panela de pressão em fogo baixo por 45 minutos.
2. Abrir a panela juntar a batata, a cenoura, se precisar, colocar mais água.
3. Deixar começar a ferver, em seguida colocar o arroz, sempre mexendo.
4. Provar o sal, quando estiver quase seco juntar as ervilhas.
5. Desligar o fogo e salpicar o cheiro verde, esperar 10 minutos.
6. Servir com molho de pimenta e salada de tomate.
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