Receita de Arroz chau chau
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 50 gramas de arroz
- 150 gramas de carne de porco
- 3 colheres de (sopa) de leite
- 120 gramas de manteiga
- 100 gramas de fiambre
- 1 gramas de pimenta
- 250 gramas de frango
- 20 amêndoas
- sal à gosto
- 1 ramo de salsa
- 8 ovos
Modo de preparo
1. Cozinhe de véspera o arroz, no dobro de volume de água, não mexendo para o arroz ficar bem solto, e guarde-o num sítio fresco.
2. Misture os ovos com o leite e 30 gramas de manteiga.
3. Leve ao fogo numa frigideira grande.
4. Corte a carne em bocadinhos, assim como o presunto ou o fiambre, e junte aos ovos mexidos.
5. Junte também o arroz, depois de frito numa frigideira pequena com o resto da manteiga.
6. Mexa tudo muito bem com mais as nozes e as amêndoas e sirva bem quente.
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