Receita de Arroz com agrião e nozes

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 xícara e meia (chá) de arroz
  • 3 xícaras de (chá) de água fervente
  • ½ xícara de (chá) de creme vegetal
  • 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
  • ½ xícara de (chá) de nozes picadas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 e ½ colheres de (chá) de sal
  • 100 gramas de agrião

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça 2 colheres de (sopa) de creme vegetal.
2. Refogue a cebola e o arroz por 1 minuto.
3. Junte a água fervente, o sal e o tomate.
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
5. Junte as nozes, o agrião e termine o cozimento até secar.
6. Acrescente o restante do creme vegetal e misture delicadamente.
7. Sirva em seguida.
8. Experimente acrescentar 2 colheres de (sopa) de uva passa.
9. Se preferir, utilize arroz integral.

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