Receita de Arroz com alhos caramelizados
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Alho caramelizado:
- ¾ xícaras de vinagre branco
- ¾ xícaras de água morna
- 120 gramas de açúcar
- 20 dentes de alho
- sal
Modo de preparo
1. Refogar o arroz e deixar cozinhar "al dente".
Alho caramelizado:
1. Fazer um caramelo com o açúcar, acrescentar o vinagre e a água, deixar ferver até dissolver o caramelo.
2. Abaixar o fogo, juntar os alhos e deixar cozinhar por 10 minutos.
3. Juntar ao arroz e deixar cozinhar mais um pouco.
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