Receita de Arroz com amêndoas cremoso
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de arroz
- ½ de amêndoas (sem pele e picada)
- 1 lata de creme de leite fresco
- ¼ de xícara de licor de laranja
- 1 colher de (chá) de baunilha
- 1 quilo de açúcar
- 2 litros de água
- 2 litros de leite
Decorar:
Modo de preparo
1. Numa panela média, coloque o arroz e a água.
2. Em seguida mexa e tampe.
3. Cozinhe em fogo baixo, até que a água evapore.
4. Em seguida acrescente o leite.
5. Deixe ferver até o arroz ficar macio, mas ainda úmido.
6. Após esse procedimento, adicione o açúcar.
7. Misture para dissolver.
8. Retire do fogo.
9. Junte a baunilha, o licor e as amêndoas.
10. Deixar esfriar totalmente.
11. Bata o creme de leite formando picos firmes.
12. Assim que os picos estiverem formados misture o arroz delicadamente.
13. Sirva numa taça grande.
14. Decore com as amêndoas e com a casca de laranja.
15. Leve a geladeira até a hora de servir.
16. Esta receita pode ser feita de um dia para o outro.
17. Se preferir assim, guarde na geladeira coberto, antes de colocar o creme de leite batido.
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