Receita de Arroz com aspargos
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 maço de aspargos fresco cortados em rodelas
- 100 gramas de bacon defumado cortado em cubinhos
- 1 colher de (sopa) de manteiga (não use margarina)
- alho e cebola para refogar o arroz
- 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
- 2 e ½ xícara de água fervente
Modo de preparo
1. Refogar o alho e cebola picadas em azeite.
2. Acrescentar os aspargos e refogar junto por 3 a 5 minutos.
3. Acrescentar o arroz lavado e misturar bem.
4. Acrescentar a água, deixar até secar (verificar se o arroz está cozido).
5. Em uma panela grande acrescentar a manteiga e o bacon e fritá-lo bem.
6. Acrescentar o arroz (sem apagar o fogo) na panela junto com o bacon e misturar bem.
7. Servir quente.
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