Receita de Arroz com Bacalhau Fresco
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de arroz branco cozido
- 1 colher (sopa) de pimentão amarelo sem pele
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho sem pele
- 1 colher (sopa) de azeitonas picadas
- 1 colher (café) de alho amassado
- ½ xícara de leite
- 150 gramas de tomate cereja cortado ao meio
- 300 gramas de mussarela ralada grosso
- 200 gramas de filé de bacalhau fresco
- 6 folhas de mostarda cortadas fino
- 1 tablete de caldo de peixe
- 50 ml de azeite
Modo de preparo
Em uma panela grande colocar o azeite e aqueça, adicionar nesta ordem:
1. Pimentões, alho, filé de bacalhau mexer com cuidado.
2. Adicionar os tomates e após três minutos o leite.
3. Ao levantar fervura desligar o fogo e adicionar a mostarda e o arroz.
4. Transferir tudo para uma assadeira, cobrir com a mussarela e levar ao forno por 10 minutos.
5. Servir em seguida.
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