Receita de Arroz com Bacon
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 300 gramas de bacon
- 2 tabletes de caldo de galinha
- cebolinha e salsinha verde
- 2 cenouras médias raladas
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 lata de milho (opcional)
- 6 ovos inteiros
- sal a gosto
- azeite
Modo de preparo
1. Cozinhar o arroz normalmente e reservar.
2. Deixar esfriar.
3. Em uma panela grande, colocar um pouco de azeite, fritar o bacon.
4. Quando estiver bem douradinho, acrescentar a cabola, o alho e o pimentão.
5. Fritar bem.
6. Colocar os caldos de galinha e depois de frito, empurrar para um lado da panela essa mistura e no espaço vazio da panela, fritar a cenoura e se quiser o milho também.
7. Depois de pronto, misturar tudo e deixar num cantinho da panela novamente.
8. No espaço vazio, colocar um pouquinho mais de azeite e quebrar os ovos.
9. Mexer bem os ovos e depois de cozidos, misturar tudo e acrescentar o temperinho verde e a cebolinha.
10. Depois de tudo pronto, misturar com o arroz já cozido.
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