Receita de Arroz com Berinjela e Carne Moída
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 copos de arroz crú
- 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
- 1 berinjela com casca cortada em rodelas
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 4 ovos cozidos cortados em rodelas
- 300 gramas de carne moída
- 100 gramas de queijo ralado
- 6 copos de água fervendo
Modo de preparo
1. Colocar a berinjela de molho em água e sal, em seguida enxugar e fritar.
2. Reservar.
3. Refogar o arroz com óleo, sal, cebola e reservar.
4. Refogar a carne moída com os temperos de sua preferência.
Depois montar da seguinte forma:
1. numa panela colocar a carne, a berinjela, o molho de tomate, as azeitonas, os ovos, o queijo ralado e por último o arroz.
2. Colocar água e levar para cozinhar.
3. Depois de pronto retirar o ar com uma faca e desenforme.
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