Receita de Arroz com camarão com creme de queijo
Categorias: Frutos do Mar, Sorvetes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- arroz cozido à vontade
- 500 gramas de camarões descascados
- 300 gramas de mussarela picado
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- salsinha e cebolinha picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- queijo parmesão ralado
- sal e pimenta à gosto
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola picada
- azeite à gosto
- 1 tomate
- alho picado
Modo de preparo
1. Refogue a cebola e o alho no azeite, junto com os camarões temperados com sal e pimenta e um pouco de salsinha com cebolinha e o tomate com o pimentão.
2. Acrescente o requeijão e o creme de leite.
3. Quando tudo estiver bem homogêneo acrescente o arroz e o queijo mussarela, por ultimo com o fogo já desligado acrescente a manteiga e mexer até desmanchar acrescente o Parmesão e está pronto.
4. Servir ainda quente.
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