Receita de Arroz com carne
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícara de (chá) de arroz japonês
- 300 gramas de filé ou alcatra
- 2 e ½ xícara de (chá) de água
- 4 colheres de (sopa) de shoyu
- 4 colheres de (sopa) de mirin
- 4 folhas de cebolinha
Modo de preparo
1. Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora.
2. Levar ao fogo em panela tampada e cozinhar em fogo forte por 15 min.
3. Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min.
4. Cortar a carne em tiras finas.
5. Coocar numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin.
6. Cozinhar durante 3 minutos.
7. Acrescentar a cebolinha cortada em rodelas.
8. Distribuir o arroz nas tigelas e cobrir com a carne.
9. Servir acompanhado de Shoyu.
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