Receita de Arroz com cerveja
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de cerveja clara
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 100 gramas de salsichão picado
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 8 azeitonas pretas sem caroço
- 1 cebola (pequena) ralada
Modo de preparo
1. Fritar a cebola no óleo, juntar o salsichão e dourar ligeiramente.
2. Acrescentar o arroz e refogar bem.
3. Juntar a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 e ½ xícara (chá) de água fervente, e as azeitonas.
4. Cozinhar em fogo baixo, com apanela tampada, por 15 minutos.
5. Servir quente.
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