Receita de Arroz com cogumelos secos
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de arroz
- 50 gramas de cogumelos secos
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 400 ml de caldo de carne
- 150 gramas de bacon
- 2 dentes de alho
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Ponha os cogumelos em água fria cerca de 30 minutos.
2. Aloure o alho picado na manteiga sem o deixar queimar.
3. Junte o bacon cortado em cubos e os cogumelos escorridos.
4. Deixe refogar cerca de 2 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
5. Envolva o arroz, regue com o caldo a ferver e tempere com sal.
6. Polvilhe com salsa picada.
7. Tampe a caçarola e deixe cozinhar durante 12 minutos, em fogo brando.
8. Sirva.
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