Receita de Arroz com costeletas de entrecosto
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de costeletas de entrecosto
- 1 colher (sopa) de gordura de porco
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 7 xícaras (chá) de água
- 1 cebola cortada em pedacinhos bem batidos
- ½ dente de alho socado com sal
- 3 pimentões
- limão
Modo de preparo
1. Temperar as costeletas com um pouco de limão, sal e alho.
2. Enquanto as costeletas descansam neste tempero, escolher, lavar o arroz e colocar para escorrer.
3. Levar ao fogo uma panela grande com a gordura, a cebola e os pimentões cortados em lascas.
4. Quando a cebola estiver dourada, juntar as costeletas e deixar elas ficarem bem douradas.
5. Acrescentar, então, o arroz.
6. Deixar fritar, ainda, um pouco mais e colocar a água.
7. Quando começar a ferver, tampar a panela, abaixar o fogo e deixar cozinhar em fogo bem brando.
Confira receitas similares
- Pilaf de arroz e nozes
- Lasanha de arroz
- Escondidinho de arroz
- Pilaf de arroz, lentilha, amêndoa, uva passa e damasco
- Risoto de arroz integral com tomates orgânicos
- Rocambole de arroz com espinafre
- Rocambole de arroz com carne moída
- Escondidinho de arroz, carne moída e banana
- Enformado de arroz e cenoura
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
