Receita de Arroz com creme de atum
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido com caldo de carne ou temperos à gosto
Creme:
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água quente
- ½ xícara de (chá) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
- 1 colher de (sopa) de margarina
- pitada de páprica, salsa a gosto
- 1 lata de atum esfarelado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Doure a cebola na margarina, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
2. Acrescente o caldo de carne, limão, atum, vinho e temperos.
3. Deixar ferver e verifique o sabor.
4. Coloque o creme de leite, a salsa e mexa.
5. Retire do fogo.
6. Em um pirex untado com margarina, arrume camadas de arroz, creme, arroz e finalizar com o creme.
7. Leve ao forno por alguns minutos.
8. Retire e polvilhe com queijo ralado.
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