Receita de Arroz com espinafre ao forno
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 1 maço de espinafre picado cru
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- ½ xícara de (chá) de queijo fundido picado
- 4 colheres de (sopa) de germe de trigo
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- manteiga ou margarina para untar
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno em temperatura média (170°).
2. Misture o arroz cozido com o queijo.
3. Misture em outra vasilha, os ovos, a salsa, sal e pimenta-do-reino.
4. Adicione ao arroz.
5. Junte o espinafre cru picado.
6. Despeje numa forma de 25 cm de diâmetro, untada.
7. Polvilhe com o germe de trigo misturado com a manteiga ou margarina derretida.
8. Leve ao forno pré aquecido para assar por 35 minutos.
9. Acompanhe com uma salada de tomate e feijão branco.
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