Receita de Arroz com Farinha de Torresmo
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de acém cozido e frito desfiado
- 200 gramas de torresmo pronto
- 300 gramas de arroz cozido
- 4 ovos caipira
- cheiro verde
Modo de preparo
1. Fritar os ovos, mexendo lentamente para que fiquem em pedaços e reservar.
2. Bater o torresmo no liqüidificador até formar uma farinha.
3. Misturar ao arroz, juntamente com os outros ingredientes, menos o cheiro verde, e levar ao fogo médio por 5 minutos.
4. Em seguida, misturar o cheiro verde lentamente e servir em uma gamela ou numa panela de pedra previamente aquecida.
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