Receita de Arroz com frango ao vinho tinto
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 700 gramas de frango a passarinho, sem pele
- 2 xícaras de (chá) de arroz lavado
- 1 cebola grande cortada em quatro
- sal e pimenta do reino, a gosto
- 400 ml de vinho tinto suave
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 1 folha de louro
- 200 ml de água
- 3 dentes de alho
- cheiro verde
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, coloque o óleo junte o alho para dourar.
2. Adicione o frango, o sal e a pimenta do reino.
3. Deixe refogar por 5 minutos.
4. Adicione a água e o louro para que cozinhe por 20 minutos.
5. Em seguida, acrescente o vinho, a cebola e o arroz.
6. Deixe cozinhar como um arroz normal.
7. Mexa de vez em quando até que o líquido diminuir.
8. Abaixe o fogo e tampe para que o arroz chegue ao ponto.
9. Arrume em uma travessa e decore com cheiro verde.
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