Receita de Arroz com Frango e Ervilhas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de curry
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 quilo de frango desossado cortado a passarinho (sobrecoxa e peito)
- 150 gramas de ervilhas frescas (ou congeladas)
- 1 dente de alho picadinho sal a gosto
- ½ pimentão vermelho picadinho
Modo de preparo
1. Colocar os pedaços de frango temperados com o alho, o sal e o azeite em um refratário redondo grande.
2. Tampar e levar ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média alta (70%).
3. Mexer 2 vezes durante o cozimento.
4. Acrescentar os demais e retornar ao microondas destampado por 20 a 22 minutos na potência alta.
5. Retirar, misturar bem, tampar e aguardar em tempo de espera por 15 minutos.
6. Caso utilizar a água que solta do cozimento do frango, descontar da água que vai no arroz.
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