Receita de Arroz com Hortela
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água morna
- 2 queijo de cabra (sancriche) esfarelado
- 200 ml de azeite de oliva extra virgem
- 200 gramas de amêndoa triturada
- 1 maço de hortelã picado
- 3 cenoura ralada fina crua
- 2 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 cebola picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Fazer o arroz de modo convencional refogando com a fritura do alho e da cebola e acrecentando, a agua e o sal, deixar o arroz tampado ate a metade da fervura da agua e destampar e mexer o arroz a penas uma vez, depois de pronto o arroz deixar esfriar um pouco e acresentar o queijo de cabrir esfarelado, a cebola picada, a cenoura ralada, o hortela picado, a amendoa triturada, regando com o azeite a cada ingrediente que for colocado no arroz.
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