Receita de Arroz com laranja e passas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de caldo de galinha desengordurado
- 1 xícara de salsão (aipo) picado
- 1 colher de cebolinha picada
- 2 colheres de uva passa
- 1 colher de manteiga
- 200 gramas de arroz parboilizado
- 150 ml de suco de laranja
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar numa panela a manteiga, salsão e a cebolinha.
2. Refogar até que estejam macios.
3. Adicionar o arroz e refogar.
4. Juntar o caldo de galinha e o suco de laranja.
5. Misturar bem, provar o sal.
6. Quando começar a ferver, adicionar a uva passa.
7. Misturar, tampar e cozinhar até o arroz esteja macio e seco.
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